Ohlasy minulosti

Lidové listy 28. května 1939 - „Dobrou pověst města Pelhřimova doplňuje dále Měšťanský pivovar, jehož dobrý výrobek i ti nároční konsumenti, kteří do města přijedou z jiných měst, na př. z Prahy a pod., přirovnávají ke smíchovskému a budějovickému říznému pivu.

Pivovar má vzorně čisté provozovny s vyspělou hygienou, s vlastním sladováním vždy Ia ječmene a používá vždy Ia žateckého chmele. Používá výhradně jedinečně čisté vody z křemešnických lesních pramenů. Tím dociluje za vedení zkušeného sládka znamenitou chuť piva, barvu a čistotu. Proto náročné konzumenstvo si na pelhřimovském pivu pochutnává a zůstává mu věrno jak ve městě, tak i na venkově."